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适合湿疹患者的饮食,以及需要避开的食物!

发布日期:2022-09-22 11:11浏览次数:
湿疹是一种常见的皮肤发炎疾病,可能会造成皮肤痒、脱皮、红肿、长水泡等症状,在心情上也有可能造成压力、躁郁甚至失眠,虽然各年龄层的人都有可能患有湿疹,但其中又以2岁前的婴幼儿最容易发病,但有些婴幼儿长大后就会痊愈。有些科学家认为,如果妈妈在怀孕时摄取益生菌,并避开牛奶的饮用,生出来的宝宝头3个月又都喝母奶的话,罹患湿疹的机率就会比较低。其实有很多人的湿疹都是由食物过敏所造成的,所以建议让医师了解你的情形,才能对症下药。
 
不适合湿疹患者的食物类型
因为有许多湿疹患者,是对某些食物过敏才引发了湿疹,所以避开会让你过敏的食物,就是很重要的一件事。比较会造成过敏的食物如下。
牛奶等奶类食物
大豆与大豆制品
麸质
坚果
甲壳类
 
虽然有些患者摄取了上述食物后,并不会马上有湿疹的状况发生,所以可能会误以为自己的湿疹不是食物过敏造成的,就一直没有改变自己的饮食内容,长久下来有可能会让湿疹变得更糟,而且由湿疹引起的症状也会更严重。为了确认自己的湿疹是否为食物过敏所引起,建议要与医师讨论,平日也要注意自己是否有在食用某种食物后,湿疹就明显变糟的情形,有的话就要避开这些食物,并告知你的医师。
 
此外,食品中的防腐剂或是人工添加物,包括非天然的反式脂肪在内,也都有可能会让湿疹的症状加剧。糖分很高的食物也有可能会让发炎的状况更糟,因为糖会让体内的胰岛素增加,并让血糖快速上升,所以也较容易导致身体发炎,事实上糖尿病就属于一种慢性发炎疾病,蛋糕、饼干等高糖点心与含糖的饮料,都是很容易造成血糖往上冲的食物类型。
 
如果你的湿疹属于汗疱疹,则建议还要避开富含镍的食物,例如豆类、红茶、罐头肉品、巧克力、坚果、豌豆、种籽、甲壳类、大豆与大豆制品等等。
 
适合湿疹患者的食物类型
以下食物都有抗发炎的效果,因此被科学家认为能帮助减轻湿疹相关症状,但如果下方有食物是你会过敏的,就不建议食用,你可以与医师讨论后再做决定。
 
富含Omega-3脂肪酸的鱼
如果你吃鱼不会过敏,就可以摄取富含Omega-3脂肪酸的鱼,例如鲑鱼、鲭鱼,来帮助舒缓与湿疹相关的各种不适症状。科学家认为湿疹患者每日可摄取约250mg的Omega-3脂肪酸,而且最好从天然食物摄取。
 
富含槲皮素的食物
槲皮素是一种植物性黄酮类化合物,有强力的抗氧化、抗发炎效果,可帮助湿疹患者消炎,苹果、蓝莓、樱桃、绿花椰菜、菠菜和羽衣甘蓝,都是富含槲皮素的食物。
 
富含益生菌的食物
科学家认为益生菌能维护免疫系统的健康,所以也能帮助降低湿疹大爆发的机率,还能帮助抗发炎,优格、味噌汤、酸面包、发酵蔬菜(例如泡菜和德国酸菜)和软起司(例如高达起司),都是良好的益生菌摄取来源。

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