当今社会，消费者越来越重视农产品和食品的安全健康，保障农产品和食品的安全，获得消费者的安全信任将有助于农产品的销售。农产品的质量和安全不仅关系到农业的可持续发展，也关系到人类的身心健康是亟待解决的社会问题之一。

物联网将相关物品通过射频识别装置、红外传感器、全球定位系统和激光扫描仪等信息传感设备与互联网相结合，实现智能识别和管理。在现代农业领域，物联网可用于监测作物灌溉、空气温度和湿度、作物生长环境和大面积表面检测，自动收集温度、湿度、风力、大气、降雨量等数据，为消费者提供基础数据。

当前我国大多数农产品供应链系统都是人工操作，完全依靠经验来执行供应链的整个采购、运输、仓储、批发销售过程，没有任何自动化、系统化的管理，导致整个信息反馈不畅，各环节难以控制，在出现问题时，无法及时发现和处理，导致很多环节出现窝工现象。与此同时，在管理上，大量的人力、物力、财力被浪费。

 

溯源目的

农产品追溯系统是在产品生长和供应的整个过程中记录和存储产品的各种相关信息的质量保证系统。其目的是让消费者放心食用购买的农产品，不仅可以快速有效地查询生产地点和加工环节。对产品进入市场各个阶段(从生产到流通的整个过程)的跟踪系统(包括食品、饲料等)也可有助于质量控制和食品安全。东莞农副产品配送建议蔬菜配送行业的企业应该都要完善农产品溯源系统，对于企业的发展至关重要。

农产品追溯系统面向的用户群体

主要面向农产品管理者、农产品加工管理者、农产品流通各环节的管理者、众多消费者群众。

溯源对象

农产品可追溯系统是应用识别技术对农产品生产、加工、流通和检测实施全过程监管的系统。基本做法是规划农产品种植区域，电子记录生产情况，记录用户和检验结果，对生产场所进行危害分析和关键控制点管理，建立中心数据库，记录各个环节的信息，跟踪和追溯农产品生产过程。建立农产品可追溯系统需要三个基本要素，即产品识别、数据库和信息传输。